Diagnóstico sanitário
Visita de 2 horas com checklist da norma e relatório com fotos e prioridades.
Quero este →Consultoria em segurança de alimentos · Betim e região
Sua cozinha pronta para a Vigilância Sanitária
Manual de Boas Práticas, POPs, treinamento da equipe e responsável técnica com engenheira de alimentos registrada no CRQ-MG. Preço claro, atendimento em Betim, Contagem e BH.
- Engenheira de alimentos · CRQ-MG
- Resposta em até 24 h
- Preço publicado
A norma
O que todo estabelecimento de alimentos precisa ter
A RDC 216/2004 da Anvisa vale para restaurantes, lanchonetes, padarias, bufês e cozinhas. Na inspeção, o fiscal pede estes quatro itens.
Cozinhas industriais, bufês, indústrias e atacado também precisam de responsável técnico registrado em conselho.
Não sei se estou em dia- 1Manual de Boas PráticasAtualizado e disponível para a equipe e para o fiscal.
- 24 POPs obrigatóriosHigienização, controle de pragas, limpeza do reservatório e saúde dos manipuladores.
- 3Responsável capacitadoPela manipulação dos alimentos, com curso comprovado.
- 4Equipe treinadaTreinamento periódico registrado em certificado.
Serviços
Do diagnóstico ao alvará
Manual de Boas Práticas e POPs
Documentos feitos para a sua cozinha, não modelo genérico, com implantação acompanhada.
Quero este →Treinamento de manipuladores
Turma com certificado e validade, na sua empresa ou em turma aberta aos sábados.
Quero este →Responsabilidade técnica
Engenheira de alimentos como RT, com ART, visita mensal e atendimento à Vigilância.
Quero este →Rotulagem de alimentos
Rótulo com tabela nutricional e alergênicos conforme RDC 429 e IN 75.
Quero este →Defesa pós-autuação
Resposta ao auto de infração e plano de correção dentro do prazo.
Quero este →Como funciona
Quatro passos até ficar em dia
- 1Você chama no WhatsApp
Conta o tipo de negócio e o que está preocupando.
- 2Diagnóstico
Visita de 2 horas, ou avaliação por fotos se for fora da região.
- 3Proposta em 24 h
Uma página, com preço fechado.
- 4Adequação
Documentos, treinamento e acompanhamento até tudo estar em dia.
Preços
Preço claro, sem surpresa
Valores de referência para Betim e região. Estabelecimentos maiores e indústrias recebem proposta sob medida.
Diagnóstico sanitário
R$ 490
abatido se você fechar a adequação em 15 dias
- Visita de 2 horas
- Checklist da RDC 216
- Relatório com fotos
- Plano de ação com prioridades
Adequação completa
R$ 2.900
ou em até 6x
- Manual de Boas Práticas + 4 POPs
- Planilhas de controle
- 1 treinamento de 4 horas
- 2 visitas de implantação
- 3 meses de acompanhamento grátis
Acompanhamento mensal
a partir de R$ 390/mês
para manter tudo em dia depois da adequação
- Visita bimestral
- Controle de vencimentos: alvará, pragas, caixa d'água, treinamentos
- Suporte no WhatsApp
- 1 treinamento por ano
Também atendemos: responsabilidade técnica a partir de R$ 1.490/mês · treinamento de manipuladores a partir de R$ 79 por pessoa · rotulagem a partir de R$ 220 por rótulo · documentação online para todo o Brasil por R$ 1.490.
Quem faz
Quem cuida da sua cozinha
Juliana Lara Parreiras é engenheira de alimentos com registro ativo no CRQ-MG. É ela quem faz o diagnóstico, escreve os documentos, treina a equipe e assina como responsável técnica.
- Engenheira de alimentos
- Registro ativo no CRQ-MG
- Atendimento em Betim, Contagem e BH
Nossa garantia
Se você for autuado em algum item coberto pelo seu acompanhamento mensal, a defesa administrativa é por nossa conta.
Atendimento
Onde a VigiFood atende
Presencial
Betim, Contagem, Belo Horizonte, Ibirité, Sarzedo, Igarapé, Juatuba, Mateus Leme, São Joaquim de Bicas, Mário Campos e CEASA Minas.
Online, em todo o Brasil
Manual de Boas Práticas e POPs por videochamada, rotulagem e treinamento ao vivo.
Clientes
Estabelecimentos auditados VigiFood
Dúvidas
Perguntas frequentes
Meu restaurante é obrigado a ter Manual de Boas Práticas?
Sim. A RDC 216/2004 da Anvisa exige manual e POPs de todo serviço de alimentação, e o fiscal pode pedir na inspeção.
Preciso de responsável técnico?
Restaurantes e lanchonetes precisam de um responsável capacitado, que pode ser alguém da equipe. Cozinhas industriais, bufês, indústrias, açougues com manipulação e atacado precisam de responsável técnico registrado em conselho.
Vocês garantem que vou passar na fiscalização?
Garantimos que documentos, equipe e controles estarão de acordo com a norma. O resultado depende também da estrutura e da rotina do estabelecimento, que o diagnóstico aponta.
Quanto tempo leva a adequação?
Em média de 2 a 4 semanas, dependendo do tamanho da operação.
Atendem fora de Betim?
Presencialmente num raio de cerca de 40 km. Documentação e treinamento online para todo o Brasil.
Emitem nota fiscal?
Sim.
Como pago?
Pix ou cartão. A adequação completa pode ser parcelada em até 6x.
Evite multa e interdição. Comece pelo diagnóstico.
Falar com a VigiFood no WhatsAppWhatsApp: (31) 98282-2952